江西11选5走势图

糯米莲藕片

日期:2013-6-20 14:45:38

原料:江米500克,莲藕1500克。
调料江西11选5走势图:白酒50克,桂花15克,冰糖、白糖各250克。

做法

1、江米洗净用清水浸泡6少时,拌入白酒。莲藕去皮,从藕节部切开,将江米灌在藕眼内,再将切下的藕节用竹钉钉住。
2、锅中加入水、桂花、冰糖,煮开后放入灌入江米的莲藕,用微火焖煮至江米软烂,取出晾凉,即可切片装盘,食用时撒上白糖。

特点:藕块粉红透明,香甜似蜜,软糯清润,是秋令美味甜菜。